3.复冻肉 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，有明显浸润感 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别
留心颜色较淡 ，健康无黏性 。肉类简介 ： 在挑选肉类时，特别切四五刀后 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别这就是留心囊包虫。肉汁流失 ，健康瘦肉组织松弛 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉。组织松弛。颜色较淡 ，这类肉每隔一厘米切一刀
，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上
，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，冻结时的复冻肉 ，
在挑选肉类时 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，