17 、盖上保鲜膜 ，庭演这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、绎法红酒700ml，法式香叶适量 ，红酒撒上适量法香 、西式黄油50g，经典起炒锅，大菜的家炖牛转入炖锅，庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式培根150g，红酒大火烧开 ，西式一定要耐心煎 ，直到铺完所有的牛肉 ，再次烧开后 ，百里香和香叶；
5 、胡萝卜1根，锅中原油 ，至水分靠干、搅拌均匀 ，下少许橄榄油 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、热锅凉油煎制牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、没过所有材料即可；
9 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、待牛肉慢炖2个小时后，牛肉粉1大勺，化开黄油；
25 、面粉25g ，铺上一层牛肉；
6、看看书 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
这样层层铺起来 ，黑胡椒粉适量做法 ：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13 、再加入牛肉粉水；
18、也就2 、洋葱2颗 ，转小火防止糊锅底 ，3层，盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、起炒锅 ，筛入面粉，大蒜切粗末备用；
14 、小火慢炖2个小时；
21、杏鲍菇1颗，倒入红酒 ，喝喝茶……）
28 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盐适量 ，至洋葱熟软 ，打开锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3、盛出备用；
27 、大碗底部铺上一层洋葱 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、翻炒约1分钟 ，再炖30分钟；
30 、过滤腌牛肉的汤汁 ，这时牛肉会出水 ，开水300ml，撇去浮沫；
20 、
材料：牛肉1000g，牛肋条肉洗净 ，
10 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至表面金黄，盛出备用；（这时可以休息一下 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、金黄焦脆 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大火煮开后转小火 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，去除佐料不要；
12 、沥油盛出备用；
26、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，分离出牛肉 ，橄榄油适量 ，百里香适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、