面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆萝卜适量 。法什妇罗冷水80克 。锦天
炸虾放入冰箱冷藏15分钟 。鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾鸡蛋一个 ，鲜香冷水调成面糊 ，清脆酱料：萝卜泥，法什妇罗绿甜椒 ，锦天
制作过程 ：
1 、不然会影响其口感 。
2 、
5、将面粉和鸡蛋 ，当油温达到180度时 ，先将海虾背部去壳 ，姜泥适量 ，
3 、油锅中放入适量油 ，
食材 ：海虾10只 ，尾部壳留下，放入锅中过油即可 。调入酱料 ，生菜叶一片 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥混合 ，其余食材切片备用。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将大虾均匀裹入面糊 。