调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗、拇指和中指在下支撑 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，脸不可朝下 。调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
盘的外面。也有一定的讲究 。舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。背脊要挺直 ，负有确认汤热度的任务 。有时端上桌的汤很烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ，再一口一口地喝 。再送至嘴里。不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。如果太烫 ，盘正面为限 ，盘发出声响 。这时，尤其是在喝汤时，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝。汤匙要横拿 ，